Рапсовое масло — одно из лучших масел для приготовления пищи. Оно обладает приятным ароматом и оригинальным вкусом. Для получения максимальной пользы, рекомендуется употреблять масло рапса в сыром виде в сочетании со свежими овощами, грибами и морепродуктами.
Нерафинированное масло рапса отлично подходит для заправки салатов, способствуя лучшему усвоению находящихся в ингредиентах блюда полезных веществ. При длительном нагревании продукт теряет полезные вещества, и в нем образуются крайне опасные токсические соединения. Чтобы польза этого замечательного масла была наибольшей, лучше употреблять его в холодном виде или слегка нагретым с помощью водяной бани.
Кому можно употреблять?
Масло из рапса все чаще рекомендуют использовать людям, придерживающимся принципа здорового питания. Масло Rapsodia имеет подтвержденный статус «безопасного продукта». Современные стандарты качества пищевого рапсового масла допускают содержание эруковой кислоты — не более 0,6%. В масле Rapsodia данный показатель не превышает 0,05%, что достигается путем выбора безэруковых сортов рапса, особому подходу к подготовке семян и строгому соблюдению технологии производства.
Отзывы
Будьте первыми! Оставьте отзыв.