Колбаса “Докторская” – мясной продукт. Категория А. Изделия колбасные вареные.
Состав: свинина, говядина, вода питьевая, яйца куриные, молоко сухое, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), смесь специй,сахар-песок, регуляторы кислотности (трифосфат, пирофосфат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия).
Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белок- 12,0г, жир- 20,0г. Энергетическая ценность – 228,0 кКал/954 кДж.
Срок годности: при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 75%, упакованная под вакуумом или в модифицированной атмосфере порционная нарезка – 20 суток.
После вскрытия упаковки – 48 часов в пределах общего срока годности.
ГОСТ Р 52196-2011.
Отзывы
Будьте первыми! Оставьте отзыв.